Fügen Sie Ihre Favoriten zu Ihrem persönlichen Rundgang hinzu
    Traditionelle Rezepte
    Fügen Sie Ihre Favoriten zu Ihrem persönlichen Rundgang hinzu

      Rezepte Schweinerippenstücke mit Cardi (Distelart)

      Zutaten für 4 Personen

      • 600 g zerstückelte Schweinerippen
      • 500 g Cardo-Rippen
      • 3 Löffel Extravergine Olivenöl
      • 1 Zwiebel
      • 1 Zitrone
      • 1 Glas Tomatenmark
      • hinreichend Salz und Pfeffer

      Den Cardo säubern, waschen und zerstückeln und etwa ½ Stunde in Wasser kochen, dann Abschütten und mit Zitronensaft und Salz würzen. Die kleingehackte Zwiebel in einem Topf in Öl anrösten, die Rippenstücke hinzugeben und von allen Seiten gut anbraten. Die Cardi und das Tomatenmark hinzugeben, salzen, pfeffern und noch ½ Stunde auf dem Feuer lassen, bis die Soße eingedickt ist. Heiß servieren.

      Feedbackformular

      Wir sind an Ihrer Meinung interessiert!
      Gefällt Ihnen diese Seite? Haben Sie einen Fehler gefunden? Bitte geben Sie Ihre Kommentare in das Formular ein.
      Letzte Aktualisierung: 08/02/2017